いつのまにか、もう9月ですね。
広大な甲府盆地にある塩山も、空がからっと晴れるようになり、だんだんと秋晴れの風景になってきました。
甲州民家情報館にも、ひきつづきお客様がやってきています。
先日、いただいたとうもろこしを焼いて、皆さんと一緒にほおばりました。
醤油を塗り、炭で黒くなった焼きとうもろこしの味は、
甘味が強くひとしおのものがあります。
彼女たちは料理に腕をふるい、
なんとほうとう鍋まで作ってくださいました！
ほうとうは、山梨の郷土料理です。
きしめんに似た平たいもちもちした麺で、旬の具材と一緒に煮込めば完成です。
お腹いっぱいの晩でした！
皆様もぜひ、山梨に来たら一度は食べてみてください。おいしいですよ！
料理の話題ばかりが続きましたが、
次回は情報館の向かいにある観音堂をご紹介します。
